வெஜிடபிள் பேபி சூப்

உருளைக்கிழங்கு - 1/2
கேரட் - 1/2
பீன்ஸ் - 6
பீட்ரூட் - 1/2
பீஸ் - கால் கப்
வெங்காயம் - ஒன்று
சீரகம் - அரை தேக்கரண்டி
வெண்ணெய் - அரை தேக்கரண்டி
பிரியாணி இலை - ஒன்று
உப்பு - கால் தேக்கரண்டி
குருமிளகுத் தூள் - அரை தேக்கரண்டி


எல்லா காய்கறிகளையும் பொடியாக நறுக்கி அதனுடன் சீரகம், உப்பு சேர்த்து 2 கப் தண்ணீர் ஊற்றி குக்கரில் 2 விசில் விடவும். ஆவி அடங்கியதும் திறக்கவும். பிறகு வெண்ணெயை சூடாக்கி அதில் பிரியாணி இலை போட்டு வெந்த சூப்பை கொட்டி குருமிளகுத் தூள் சேர்த்து ஒரு கொதி வந்ததும் இறக்கவும். உருளைக்கிழங்கு இருப்பதால் நல்ல கூழ் போல் ஆகிவிடும். ஸ்பூனால் எடுத்து ஊட்டலாம்.