Top posting users this month
No user |
Similar topics
பனீர் கட்லட்
Page 1 of 1
பனீர் கட்லட்
துருவிய பனீர் - 11/2கப்
பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் - 1கப்
பொடியாக நறுக்கிய குடைமிளகாய் - 1கப்
கரம்மசாலா - 1டீஸ்பூன்
பட்டர் - 1/2டீஸ்பூன்
கார்ன்மாவு - 1டேபிள்ஸ்பூன்
மைதா - 1டேபிள்ஸ்பூன்
உப்பு - சுவைக்கு
ரவை - 2டேபிள்ஸ்பூன்
எண்ணெய் - பொரிப்பதற்கு
வெண்ணெயில் துருவிய பனீரை போட்டு சிவக்காமல் மணம் வரும் வரை வதக்கிக்கொள்ளவும்.
அதே வாணலியில் 1டீஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு வெங்காயத்தை வதக்கிக்கொள்ளவும்.
நறுக்கிய குடைமிளகாயை வதக்கிக்கொள்ளவும்.
அனைத்துப்பொருட்களையும் சேர்த்து கெட்டியாக பிசைந்து கொள்ளவும்.
இதனை விருப்பமான வடிவில் கட்லட்டுகளாக செய்து ரவையில் புரட்டி, எண்ணெயில் பொரித்தெடுத்து, மயோனைஸ், சாஸுடன் பரிமாறவும்.
பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் - 1கப்
பொடியாக நறுக்கிய குடைமிளகாய் - 1கப்
கரம்மசாலா - 1டீஸ்பூன்
பட்டர் - 1/2டீஸ்பூன்
கார்ன்மாவு - 1டேபிள்ஸ்பூன்
மைதா - 1டேபிள்ஸ்பூன்
உப்பு - சுவைக்கு
ரவை - 2டேபிள்ஸ்பூன்
எண்ணெய் - பொரிப்பதற்கு
வெண்ணெயில் துருவிய பனீரை போட்டு சிவக்காமல் மணம் வரும் வரை வதக்கிக்கொள்ளவும்.
அதே வாணலியில் 1டீஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு வெங்காயத்தை வதக்கிக்கொள்ளவும்.
நறுக்கிய குடைமிளகாயை வதக்கிக்கொள்ளவும்.
அனைத்துப்பொருட்களையும் சேர்த்து கெட்டியாக பிசைந்து கொள்ளவும்.
இதனை விருப்பமான வடிவில் கட்லட்டுகளாக செய்து ரவையில் புரட்டி, எண்ணெயில் பொரித்தெடுத்து, மயோனைஸ், சாஸுடன் பரிமாறவும்.
oviya- Posts : 50968
மன்றத்தில் இணைத்த தேதி : 12/12/2014
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum