முட்டை தோசை இனிப்பு (குழந்தைகளுக்கு))

தோசை மாவு - அரை கப்
முட்டை - மூன்று
ஏலக்காய் தூள் - ஒரு பின்ச்
சர்க்கரை - எட்டு தேக்கரண்டி
நெய் - தோசை சுட தேவையான அளவு


முட்டையில் சர்ர்கரை ஏலக்காய் சேர்த்து நல்ல நுரை பொங்க அடித்து வைத்து கொள்ளுங்கள்.
தோசை தவாவில் தோசையை வார்த்து இந்த முட்டை கலவையை ஒரு கரண்டி அளவு அள்ளி ஊற்றி நல்ல தோசை முழுவதும் பரத்தி ஆங்காங்கே நெய் தெளித்து தீயை சிம்மில் வைக்கவும்.
சிறிது நேரம் கழித்து கீழே மொருகலாகவும், மேலே முட்டை வெந்தும் காணப்படும் அப்போது எடுத்து விடுங்கள்.