Top posting users this month
No user |
Similar topics
ஸ்பைசி சில்லி ஆயில்
Page 1 of 1
ஸ்பைசி சில்லி ஆயில்
ஸ்பைசி சில்லி ஆயில் தேவையான பொருட்கள்
ஸ்பிரிங் ஆனியன் - 1
இஞ்சி - 1 இன்ச்
பூண்டு - 10 பல்
சிவப்பு மிளகாய் - 2
எண்ணெய் - 1 கப்
மிளகாய் பொடி - 1 டீஸ்பூன்
மிளகுத்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்
ஸ்பைசி சில்லி ஆயில் செய்முறை
சிவப்பு மிளகாயை உடைத்துக் கொள்ளவும். ஸ்பிரிங் ஆனியன், இஞ்சி, பூண்டு முதலியவற்றை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். எண்ணெயைத் தவிர எல்லாப் பொருள்களையும் ஒன்றாகக் கலக்கவும். அடுப்பில் எண்ணெயை சூடாக்கி இறக்கவும். அதில் கலந்து வைத்துள்ள பொருள்களைப் போட்டு நன்றாகக் கிளறி ஒரு மூடியைப் போட்டு மூடி 3 முதல் 4 மணி நேரம் வரை விடவும். பின்னர் ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டி அந்த எண்ணெயை ஒரு பாட்டிலில் ஊற்றி தேவைப்படும் போது உபயோகிக்கவும்.
ஸ்பிரிங் ஆனியன் - 1
இஞ்சி - 1 இன்ச்
பூண்டு - 10 பல்
சிவப்பு மிளகாய் - 2
எண்ணெய் - 1 கப்
மிளகாய் பொடி - 1 டீஸ்பூன்
மிளகுத்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்
ஸ்பைசி சில்லி ஆயில் செய்முறை
சிவப்பு மிளகாயை உடைத்துக் கொள்ளவும். ஸ்பிரிங் ஆனியன், இஞ்சி, பூண்டு முதலியவற்றை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். எண்ணெயைத் தவிர எல்லாப் பொருள்களையும் ஒன்றாகக் கலக்கவும். அடுப்பில் எண்ணெயை சூடாக்கி இறக்கவும். அதில் கலந்து வைத்துள்ள பொருள்களைப் போட்டு நன்றாகக் கிளறி ஒரு மூடியைப் போட்டு மூடி 3 முதல் 4 மணி நேரம் வரை விடவும். பின்னர் ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டி அந்த எண்ணெயை ஒரு பாட்டிலில் ஊற்றி தேவைப்படும் போது உபயோகிக்கவும்.
oviya- Posts : 50968
மன்றத்தில் இணைத்த தேதி : 12/12/2014
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum