ஈசி அப்பம்

கோதுமை மாவு --ஒரு கப்
பொடித்த வெல்லம் --ஒரு கப்
ஏலத்தூள் -- அரை ஸ்பூன்
மசித்த வாழைப்பழம் - ஒன்று
பல், பல்லாக கட் செய்த தேங்காய் -- ஒரு கைப்பிடி
எண்ணை - பொரிக்க தேவையான அளவு


கோதுமை மாவுடன் மேகூறிய எல்லா சாமான்களையும் சேர்த்து தோசைமாவு பதத்தில் கரைத்துக்கொள்ளவும்.
கடாயில் எண்ணை ஊற்றி, அப்பங்களாக பொரித்தெடுக்கவும்.
அப்பக்காரை இருந்தால் நன்றாக வரும்.