கம்பு கூழ்

தேவையான பொருட்கள்

கம்பு – இரண்டு கப் (வடிகட்டில் போட்டு கழுவி ஒன்றும்பதியுமாக அரைத்து கொள்ளவும்)

தயிர் – தேவையான அளவு

வெங்காயம் – இரண்டு (பொடியாக நறுக்கியது)

உப்பு – தேவையான அளவு


செய்முறை
ஒரு பாத்திரத்தில் அரைத்த கம்பு மற்றும் தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி வேகவைக்கவும்.

கம்பு நன்றாக வெந்ததும் இறக்கி கொள்ளவும்.

பின், ஆறவைத்து அதில் தயிர், வெங்காயம், உப்பு சேர்த்து கரைத்து பரிமாறவும்.