Top posting users this month
No user |
ஸ்டஃப்ட் பேன்கேக்
Page 1 of 1
ஸ்டஃப்ட் பேன்கேக்
ப்ரெட் ஸ்லைசெஸ் - 6
முட்டை - 2
வெங்காயம் நறுக்கியது - 1
மல்லி இலை நறுக்கியது - 3 ஸ்பூன்
உப்பு - 1/4 ஸ்பூன்
டொமடோ கெச்சப் - 1 ஸ்பூன்
சோய் சாஸ் - 1 ஸ்பூன்
ஃபில்லிங்கிற்கு
===========
சாசேஜ் - 8 வில்லைகளாக நறுக்கியது
வெங்காயம் - 1
மிளகு தூள் - 1/2 ஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு நறுக்கியது
முதலில் ப்ரெட்டின் ஓரங்களை நீக்கி ப்ரெட் மற்றும் முட்டையை நன்கு அரைத்துக் கொள்ளுங்கள்..அதில் கெச்சப் மற்றும் சோய் சாசை கலந்து வைத்துக் கொள்ளவும்
ஃபில்லிங்கிற்கு கொடுத்துள்ளவற்றை 1 ஸ்பூன் எண்ணையில் ஒன்றாக வதக்கிக் கொள்ளவும்
பின் ஒரு பெரிய பரந்த பேனில் லேசாக எண்ணை விட்டு நறுக்கிய வெங்காயம் மல்லி இலை தூவவும்.அதன் மேல் உடனே அரைத்த ப்ரெட் கலவையை பாதியளவு பரவலாக தோசை போல் ஊற்றவும்.
அதன் மேல் வதக்கிய சாசேஜ் கலவையை பரவலாக தூவவும்
பின் அதன் மேல் மீதமுள்ள ப்ரெட் கலவையையும் ஊற்றவும்.பின்பு திரும்ப அதன் மேல் நறுக்கிய வெங்காயம் மல்லி இலை தூவவும்
மூடி இட்டு குறைந்த தீயில் வேக விடவும்
இருபக்கமும் வெந்தபின் திருப்பி இட்டு சுட்டெடுக்கவும்
சரியாக திருப்ப வரவில்லிஅயெனில் அதை விட ஒரு பெரிய பேனிற்கு கவிழ்த்து இட்டு சுடவும்
நன்கு வெந்தபின் வெட்டி எடுத்து சூடாக பரிமாறவும்.சைவ விரும்பிகள் காய்கறி கலவையை வைக்கலாம்
முட்டை - 2
வெங்காயம் நறுக்கியது - 1
மல்லி இலை நறுக்கியது - 3 ஸ்பூன்
உப்பு - 1/4 ஸ்பூன்
டொமடோ கெச்சப் - 1 ஸ்பூன்
சோய் சாஸ் - 1 ஸ்பூன்
ஃபில்லிங்கிற்கு
===========
சாசேஜ் - 8 வில்லைகளாக நறுக்கியது
வெங்காயம் - 1
மிளகு தூள் - 1/2 ஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு நறுக்கியது
முதலில் ப்ரெட்டின் ஓரங்களை நீக்கி ப்ரெட் மற்றும் முட்டையை நன்கு அரைத்துக் கொள்ளுங்கள்..அதில் கெச்சப் மற்றும் சோய் சாசை கலந்து வைத்துக் கொள்ளவும்
ஃபில்லிங்கிற்கு கொடுத்துள்ளவற்றை 1 ஸ்பூன் எண்ணையில் ஒன்றாக வதக்கிக் கொள்ளவும்
பின் ஒரு பெரிய பரந்த பேனில் லேசாக எண்ணை விட்டு நறுக்கிய வெங்காயம் மல்லி இலை தூவவும்.அதன் மேல் உடனே அரைத்த ப்ரெட் கலவையை பாதியளவு பரவலாக தோசை போல் ஊற்றவும்.
அதன் மேல் வதக்கிய சாசேஜ் கலவையை பரவலாக தூவவும்
பின் அதன் மேல் மீதமுள்ள ப்ரெட் கலவையையும் ஊற்றவும்.பின்பு திரும்ப அதன் மேல் நறுக்கிய வெங்காயம் மல்லி இலை தூவவும்
மூடி இட்டு குறைந்த தீயில் வேக விடவும்
இருபக்கமும் வெந்தபின் திருப்பி இட்டு சுட்டெடுக்கவும்
சரியாக திருப்ப வரவில்லிஅயெனில் அதை விட ஒரு பெரிய பேனிற்கு கவிழ்த்து இட்டு சுடவும்
நன்கு வெந்தபின் வெட்டி எடுத்து சூடாக பரிமாறவும்.சைவ விரும்பிகள் காய்கறி கலவையை வைக்கலாம்
oviya- Posts : 50968
மன்றத்தில் இணைத்த தேதி : 12/12/2014
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum