ஓட்ஸ் மோர்க்களி

ஓட்ஸ் மாவு இரண்டு கப்
உப்பு தேவையான அளவு
நீர்க்க கரைத்த மோர் ஒன்றரை கப்
தாளிக்க:
ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெய்
அரை ஸ்பூன் கடுகு
அரை ஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு
அரை ஸ்பூன் கடலை பருப்பு
பொடி பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி அரை ஸ்பூன்
பொடி பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் அரை ஸ்பூன்
பெருங்காயம் ஒரு சிட்டிகை
கருவேப்பிலை ஒரு கொத்து


ஓட்ஸ் மாவை நீர்க்க கரைத்த மோரில் நன்கு கரைத்துக் கொள்ளவும். ஒரு வாணலியில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு தாளிக்கக் கொடுத்துள்ளவற்றைப் போட்டு தாளிக்கவும்.
பிறகு மோரில் கரைத்த ஓட்ஸை அதில் சேர்த்து கட்டியாகிவிடாமல் நன்கு கிளறவும். சிறிது கொதித்தவுடன் உப்பையும் சேர்த்து கெட்டியாகும் வரை நன்கு கிளறவும்.
இப்போது சுவையான ஓட்ஸ் மோர்க்களி தயார்.
தொட்டுக் கொள்வதற்கு எதுவும் தேவையில்லை.