அரிசி ரொட்டி

பதப்படுத்திய அரிசி மாவு - 1 கப்
(அ) இடியாப்ப மாவு
தேங்காய் துருவள் - 1/2 கப்
மிளகு சீரகப்பொடி - 1 ஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை - 2 ஆர்க்கு
உப்பு
வெண்ணை - 1 ஸ்பூன்
எண்ணை - தேவையான அளவு


அரிசி மாவு,தேங்காய் துருவல், மிளகு சீரகப்பொடி,உப்பு, கறிவேப்பிலை வெண்ணை எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக கலந்து தண்ணீர் விட்டு கெட்டியாக பிசையவும்.
தட்டும் பதத்திற்கு மாவு இருக்க வேண்டும்
ஒரு வாழை இலையில் எண்ணை தடவி மாவை ஒரு உருண்டை அளவு எடுத்து கையில் எண்ணை தொட்டுக்கொண்டு மெலிதாக தட்டி வைக்கவும்
சூடான தோசை கல்லில் ஒவ்வொன்றாக போட்டு சுட்டெடுக்கவும். மழைக்கால மாலை வேளை டிபன் ரெடி