Top posting users this month
| No user |
Similar topics
சின்ன வெங்காய கார சட்னி
Page 1 of 1
சின்ன வெங்காய கார சட்னி
by oviya Sat Jul 04, 2015 11:57 am
வெங்காயம் - ஒன்று
சின்ன வெங்காயம் - 15 - 20
மிளகாய் வற்றல் - 4
எண்ணெய் - தேவைக்கு
உப்பு - தேவைக்கு
கறிவேப்பிலை - சிறிது
எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் மிளகாய் வற்றல், வெங்காயம், கறிவேப்பிலை சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும்.
இதை உப்பு சேர்த்து தண்ணீர் சேர்க்காமல் சட்னியாக அரைக்கவும்.
அரைத்த விழுதை மீண்டும் சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து வெங்காய வாசம் போகும் வரை வதக்கவும்.
சின்ன வெங்காயம் - 15 - 20
மிளகாய் வற்றல் - 4
எண்ணெய் - தேவைக்கு
உப்பு - தேவைக்கு
கறிவேப்பிலை - சிறிது
எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் மிளகாய் வற்றல், வெங்காயம், கறிவேப்பிலை சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும்.
இதை உப்பு சேர்த்து தண்ணீர் சேர்க்காமல் சட்னியாக அரைக்கவும்.
அரைத்த விழுதை மீண்டும் சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து வெங்காய வாசம் போகும் வரை வதக்கவும்.
oviya- Posts : 50968
மன்றத்தில் இணைத்த தேதி : 12/12/2014
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum