Tamil Ujiladevi Forum
Tamil Ujiladevi Forum

Tamil Ujiladevi Forum உங்களை அன்புடன் வரவேற்கின்றது!!!

இங்கு உங்களுக்கு எழுத்து சுதந்திரம், கருத்து சுதந்திரம் உண்டு ஆகவே உங்களின் மேலான ஆக்கங்களை பதியுமாறும் அன்புடன் வேண்டுகிறோம் .

தங்களின் படைப்புகள் மற்றும் கருத்துக்களை வெளியிட பதிவு செய்யுங்கள்

நன்றி

Join the forum, it's quick and easy

Tamil Ujiladevi Forum
Tamil Ujiladevi Forum

Tamil Ujiladevi Forum உங்களை அன்புடன் வரவேற்கின்றது!!!

இங்கு உங்களுக்கு எழுத்து சுதந்திரம், கருத்து சுதந்திரம் உண்டு ஆகவே உங்களின் மேலான ஆக்கங்களை பதியுமாறும் அன்புடன் வேண்டுகிறோம் .

தங்களின் படைப்புகள் மற்றும் கருத்துக்களை வெளியிட பதிவு செய்யுங்கள்

நன்றி
Tamil Ujiladevi Forum
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Top posting users this month
No user


பால் காறி

Go down

பால் காறி             Empty பால் காறி

Post by oviya Sat Jun 27, 2015 2:48 pm

பால் - 1/2 லிட்டர்,
உருளைக்கிழங்கு - 4,
எழுமிச்சம் பழம் - 1,
பெரிய வெங்காயம் - 1,
சீரகம் - 1/2 தேக்கரண்டி,
இஞ்சி - சிறிது,
காய்ந்த மிளகாய் - 4,
மஞ்சள் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி,
கடுகு - 1/2 தேக்கரண்டி,
உப்பு - தேவையான அளவு,
எண்ணெய் - 2 ஸ்பூன்.


பால் கொதிக்கும் போது, எழுமிச்சம் பழத்தை பிழிந்து விடவும்.
பால் முழுதும் திரிந்த பிறகு, வடித்து திரிந்த கட்டியை பிழிந்து எடுக்கவும்.
அதை சிறு சிறு வடைகளாக தட்டி வைக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கை வேக வைத்து, தோல் உரித்து, சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
இஞ்சி, சீரகம், வெங்காயம், மிளகாய், மஞ்சள் தூள் சேர்த்து நைசாக அரைக்கவும்.
வாணலியில் 1 ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி, கடுகு தாளித்து அரைத்த மசாலாவை கரைத்து ஊற்றி கொதிக்க விடவும்.
நன்கு கொதிக்கும் போது, தட்டிய வடைகளை மெதுவாக போடவும்.
நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து கெட்டியாக வந்த பின் இறக்கவும்.
oviya
oviya

Posts : 50968
மன்றத்தில் இணைத்த தேதி : 12/12/2014

Back to top Go down

Back to top

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum