ஈசி கேக்

மைதா - ஒரு கப்
சீனி - ஒன்றேகால் கப்
வெண்ணெய் - அரை கப்
எண்ணெய் - அரை கப்
பேக்கிங் பவுடர் - அரை தேக்கரண்டி
வெனிலா சுகர் - ஒன்றரை தேக்கரண்டி
வெனிலா எசன்ஸ் - ஒரு தேக்கரண்டி
முட்டை - 3
பால் - கால் கப்
பாதாம் பருப்பு - 5 (விரும்பினால்)



முட்டையை நன்கு அடித்து கலந்து கொள்ளவும். அதனுடன் சீனி, வெனிலா சுகர் சேர்த்து கலக்கவும்.


பிறகு மைதா, பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்.


அதனுடன் உருக்கிய வெண்ணெய், எண்ணெய், பால், வெனிலா எசன்ஸ் சேர்த்து நன்கு அடித்து கலக்கவும்.


நன்கு கலந்துவிட்டு வெண்ணெய் தடவிய கேக் ட்ரேயில் ஊற்றி, பாதாம் பருப்பு தூவவும்.


200 டிகிரியில் முற்சூடு செய்யப்பட்ட அவனில் 20 நிமிடம் வரை வேக வைத்து எடுக்கவும்.


டேஸ்டியான ஈசி கேக் ரெடி.