ஓட்ஸ் அடை

ஓட்ஸ் அடை தேவையான பொருட்கள்

ஓட்ஸ் - 1 கப்
கடலை மாவு - 1 கப்
தனிமிளகாய் பொடி - 1 டீஸ்பூன்
உப்பு, எண்ணெய் - தேவையான அளவு
வெங்காயம் - 1
கேரட் - 1
கொத்தமல்லி - சிறிது
கறிவேப்பிலை - சிறிது
துருவிய தேங்காய் - 2 டீஸ்பூன்

ஓட்ஸ் அடை செய்முறை

வெங்காயம்,கேரட், கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலையை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் ஓட்ஸ், கடலைமாவு, மிளகாய் பொடி, உப்பு, வெங்காயம், கேரட், கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலை, துருவிய தேங்காய், தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்துக் கரைத்து தோசைக்கல்லில் அடையாக ஊற்றி சிறிது எண்ணெய் விட்டு திருப்பிப் போட்டு வெந்ததும் எடுக்கவும்.