Top posting users this month
No user |
முறுக்கு
Page 1 of 1
முறுக்கு
கடலை மா - 1 கப்
மைதாமா - 2 கப் (அவித்தது)
எள் - 1 அல்லது 2 மேசைக்கரண்டி
சீரகம் - 2 தேக்கரண்டி
மஞ்சள் - 1/2 தேக்கரண்டி
காய்ந்த மிளகாய் - 8
உப்பு - தேவையான அளவு
எண்ணெய் - பொரிப்பதற்கு
கடலைமாவை சலித்து எடுக்கவும்.
காய்ந்த மிளகாயை அரைக்கவும்.
கடலைமா, மைதாமா, எள், சீரகம், உப்பு, மஞ்சள், அரைத்த மிளகாயை சேர்த்து கலக்கவும்.
கொதித்து சிறிதளவு ஆறிய நீரை விட்டு பிழியக்கூடிய பதத்தில் குழைக்கவும்.
வாணலியை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் விடவும்.
ஒரு உருண்டை மாவை எடுத்து முறுக்கு உரலில் இட்டு எண்ணெய்யில் பிழிந்து எடுக்கவும்.
முறுக்கு பொரிந்து பொன்னிறமாக வந்ததும் வடித்து எடுக்கவும்.
abirami- Posts : 4514
மன்றத்தில் இணைத்த தேதி : 26/12/2014
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum