Top posting users this month
No user |
Similar topics
மீன் ரோஸ்ட்
Page 1 of 1
மீன் ரோஸ்ட்
துண்டு மீன் = 6 துண்டு
வெங்காயம் = 2
தக்காளி = 2
குடை மிளகாய் 1/2
டோமொடோ கெச்சப் =1மேஜை கரண்டி
கருவேப்பிலை = சிறிதளவு
மிளகாய் தூள் 1 1/2 தேகரண்டி
மல்லி தூள் = 1/2 தேகரண்டி
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் =1/2 தேகரண்டி
உப்பு = தேவையான அளவு
எண்ணெய் =4 மேஜை கரண்டி
மீனை சுத்தம் செய்து 1 தேகரண்டி மிளகாய் தூள் மல்லி தூள் உப்பு சேர்த்து பிசறி சிறிது நேரம் ஊறவைத்து சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி மீனை முறுகாமல் பொரித்து எடுக்கவும் .
மீதம் இருக்கும் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம் கருவேப்பிலை போட்டு உப்பு சிறிதளவு போட்டு வதக்கவும் வெங்காயம் சிறிது வதங்கியவுடன் தக்காளி இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் போட்டு வதக்கவும் இஞ்சி பூண்டு வதங்கியவுடன் குடமிளகாய் சேர்த்து வதக்கி மீதம் இருக்கும் மிளகாய்த்தூள் டோமொடோ கெச்சப் சேர்த்து வதக்கி மீனை சேர்த்து பிரட்டி எடுக்கவும் .
சுவையான மீன் ரோஸ்ட் ரெடி
oviya- Posts : 50968
மன்றத்தில் இணைத்த தேதி : 12/12/2014
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum