Top posting users this month
No user |
Similar topics
உருளைக்கிழங்கு தேங்காய்ப்பால் கறி
Page 1 of 1
உருளைக்கிழங்கு தேங்காய்ப்பால் கறி
உருளைக்கிழங்கு - 1/4 கிலோ,
பெரிய வெங்காயம் - 3,
பச்சை மிளகாய் - 6,
தக்காளி - 2,
சோம்பு - 1 தேக்கரண்டி,
தனியாத்தூள் - 1 மேசைக்கரண்டி,
மிளகாய்த்தூள் - 1 தேக்கரண்டி,
தேங்காய்ப்பால் - 2 கப்,
எண்ணெய் - 1 மேசைக்கரண்டி,
கறிவேப்பிலை - 10,
உப்பு - தேவையான அளவு.
உருளைக்கிழங்கை தோல் சீவி, சதுரத் துண்டுகளாக நறுக்கி வைக்கவும்.
வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை மிளகாயை பொடியாக நறுக்கவும்.
வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு சோம்பு தாளிக்கவும்.
நறுக்கிய வெங்காயம், கறிவேப்பிலை, பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.
வெங்காயம் நன்கு வதங்கியதும், தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கு, மிளகாய்த்தூள், தனியாத்தூள், உப்பு, 2 டம்ளர் தண்ணீர் சேர்த்து வேக வைக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கு வெந்தவுடன், தேங்காய்ப் பாலை ஊற்றி, திக்காக வரும் வரை கொதிக்க விட்டு இறக்கவும்.
oviya- Posts : 50968
மன்றத்தில் இணைத்த தேதி : 12/12/2014
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum