Top posting users this month
No user |
Similar topics
கிட்ஸ் உருளைக்கிழங்கு ப்ரை
Page 1 of 1
கிட்ஸ் உருளைக்கிழங்கு ப்ரை
உருளைக்கிழங்கு - 3
மிளகாய் தூள் - ஒரு தேக்கரண்டி
மஞ்சள் தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி
உப்பு - அரை தேக்கரண்டி
எண்ணெய் - ஒரு தேக்கரண்டி
மேலே குறிப்பிட்டுள்ள தேவையான பொருட்களை தயாராக எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
உருளைக்கிழங்கை தோல் சீவி விட்டு கால் இன்ச் அளவு துண்டுகளாக நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும். அவனை 375 Fல் முற்சூடு செய்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய், மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலந்துக் கொள்ளவும்.
அதன் பிறகு அதில் நறுக்கி வைத்திருக்கும் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை போட்டு நன்றாக பிரட்டிக் கொள்ளவும்.
பிரட்டி வைத்திருக்கும் உருளைக்கிழங்கை ஒவ்வொரு துண்டாக எடுத்து அவனில் வைக்கும் ட்ரேயில் வைக்கவும்.
பின்னர் முற்சூடு செய்து வைத்திருக்கும் அவனில் 25 - 30 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.
25 நிமிடங்கள் கழித்து உருளைக்கிழங்கு வெந்ததும் வெளியில் எடுத்து பரிமாறவும்.
சுவையான குறைந்த அளவு எண்ணெய் உபயோகித்து செய்த கிட்ஸ் உருளைக்கிழங்கு ப்ரை தயார்.
மிளகாய் தூள் - ஒரு தேக்கரண்டி
மஞ்சள் தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி
உப்பு - அரை தேக்கரண்டி
எண்ணெய் - ஒரு தேக்கரண்டி
மேலே குறிப்பிட்டுள்ள தேவையான பொருட்களை தயாராக எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
உருளைக்கிழங்கை தோல் சீவி விட்டு கால் இன்ச் அளவு துண்டுகளாக நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும். அவனை 375 Fல் முற்சூடு செய்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய், மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலந்துக் கொள்ளவும்.
அதன் பிறகு அதில் நறுக்கி வைத்திருக்கும் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை போட்டு நன்றாக பிரட்டிக் கொள்ளவும்.
பிரட்டி வைத்திருக்கும் உருளைக்கிழங்கை ஒவ்வொரு துண்டாக எடுத்து அவனில் வைக்கும் ட்ரேயில் வைக்கவும்.
பின்னர் முற்சூடு செய்து வைத்திருக்கும் அவனில் 25 - 30 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.
25 நிமிடங்கள் கழித்து உருளைக்கிழங்கு வெந்ததும் வெளியில் எடுத்து பரிமாறவும்.
சுவையான குறைந்த அளவு எண்ணெய் உபயோகித்து செய்த கிட்ஸ் உருளைக்கிழங்கு ப்ரை தயார்.
oviya- Posts : 50968
மன்றத்தில் இணைத்த தேதி : 12/12/2014
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum