Top posting users this month
No user |
பொட்டேட்டோ பாப்பர்ஸ்
Page 1 of 1
பொட்டேட்டோ பாப்பர்ஸ்
வேகவைத்து மசித்த உருளைக்கிழங்கு - 2 கப்
மைதா மாவு - கால் கப்
பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லித் தழை - 2 மேசைக்கரண்டி
பொடியாக நறுக்கிய புதினா - 2 மேசைக்கரண்டி
பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு - 2 பல்
பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் - 2
ரெட் சில்லி ஃப்ளேக்ஸ் - ஒரு தேக்கரண்டி
சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி
பேக்கிங் சோடா - ஒரு தேக்கரண்டி
எலுமிச்சை சாறு - 2 மேசைக்கரண்டி
உப்பு - தேவையான அளவு
எண்ணெய் - பொரிப்பதற்கு
தேவையான அனைத்தையும் தயாராக எடுத்துக் கொள்ளவும்.
மசித்த உருளைக்கிழங்குடன் எண்ணெய் தவிர மற்ற அனைத்தையும் ஒன்றாகச் சேர்த்து பிசையவும்.
நன்கு பிசைந்ததும் சப்பாத்தி மாவு போல வரும்.
பிறகு சப்பாத்திப் பலகையில் சிறிது மாவு தூவி உருளைக்கிழங்கு கலவையை நீளமான ரோல் போல உருட்டிக் கொள்ளவும்.
உருட்டி வைத்துள்ள ரோலை கத்தியால் சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
நறுக்கிய துண்டுகளை உருண்டைகளாக உருட்டிக் கொள்ளவும்.
எண்ணெயை சூடாக்கி உருண்டைகளைப் போட்டு பொரித்தெடுக்கவும்.
டேஸ்டி & க்ரிஸ்பி பொட்டேட்டோ பாப்பர்ஸ் தயார். கெச்சப் அல்லது விரும்பிய சாஸுடன் பரிமாறலாம்.
மைதா மாவு - கால் கப்
பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லித் தழை - 2 மேசைக்கரண்டி
பொடியாக நறுக்கிய புதினா - 2 மேசைக்கரண்டி
பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு - 2 பல்
பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் - 2
ரெட் சில்லி ஃப்ளேக்ஸ் - ஒரு தேக்கரண்டி
சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி
பேக்கிங் சோடா - ஒரு தேக்கரண்டி
எலுமிச்சை சாறு - 2 மேசைக்கரண்டி
உப்பு - தேவையான அளவு
எண்ணெய் - பொரிப்பதற்கு
தேவையான அனைத்தையும் தயாராக எடுத்துக் கொள்ளவும்.
மசித்த உருளைக்கிழங்குடன் எண்ணெய் தவிர மற்ற அனைத்தையும் ஒன்றாகச் சேர்த்து பிசையவும்.
நன்கு பிசைந்ததும் சப்பாத்தி மாவு போல வரும்.
பிறகு சப்பாத்திப் பலகையில் சிறிது மாவு தூவி உருளைக்கிழங்கு கலவையை நீளமான ரோல் போல உருட்டிக் கொள்ளவும்.
உருட்டி வைத்துள்ள ரோலை கத்தியால் சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
நறுக்கிய துண்டுகளை உருண்டைகளாக உருட்டிக் கொள்ளவும்.
எண்ணெயை சூடாக்கி உருண்டைகளைப் போட்டு பொரித்தெடுக்கவும்.
டேஸ்டி & க்ரிஸ்பி பொட்டேட்டோ பாப்பர்ஸ் தயார். கெச்சப் அல்லது விரும்பிய சாஸுடன் பரிமாறலாம்.
oviya- Posts : 50968
மன்றத்தில் இணைத்த தேதி : 12/12/2014
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum