Top posting users this month
No user |
Similar topics
கேரட் பொடிமாஸ்
Page 1 of 1
கேரட் பொடிமாஸ்
கேரட் - நான்கு
தேங்காய் துருவல் - அரை கப்
மிளகாய் தூள் - அரை தேக்கரண்டி
மஞ்சள்தூள் - கால் தேக்கரண்டி
உப்பு - தேவைக்கு
பொட்டுக்கடலை - கால் கப்
கசகசா - ஒரு தேக்கரண்டி
சோம்பு - ஒரு தேக்கரண்டி
பெரிய வெங்காயம் - ஒன்று
பூண்டு - பத்து பல்
தாளிக்க:
பட்டை - மூன்று துண்டு
கிராம்பு - மூன்று
கறிவேப்பிலை - ஒரு கொத்து
எண்ணெய் - ஒரு குழிக்கரண்டி (தேவைக்கு)
கேரட்டை தோல் சீவி துருவிக் கொள்ளவும். வெங்காயம், பூண்டு பொடியாக நறுக்கவும்.
வாணலியில் பொட்டுக்கடலை,சோம்பு, கசகசா போட்டு வாட்டி மிக்சியில் பொடிக்கவும்.
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் பட்டை, கிராம்பு தாளித்து அதோடு வெங்காயம், பூண்டு, கறிவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும்.
வதங்கியதும் கேரட் துருவல், உப்பு, மிளகாய் தூள், மஞ்சள்தூள் சேர்த்து வதக்கவும்.
அதோடு தேங்காய் துருவலை சேர்த்து வதக்கவும்.
கடைசியாக பொட்டுக்கடலை பொடியை சேர்த்து பொல பொலவென்று வரும் வரை கிளறி இறக்கவும்.
சுவையான கேரட் பொடிமாஸ் தயார்.
தேங்காய் துருவல் - அரை கப்
மிளகாய் தூள் - அரை தேக்கரண்டி
மஞ்சள்தூள் - கால் தேக்கரண்டி
உப்பு - தேவைக்கு
பொட்டுக்கடலை - கால் கப்
கசகசா - ஒரு தேக்கரண்டி
சோம்பு - ஒரு தேக்கரண்டி
பெரிய வெங்காயம் - ஒன்று
பூண்டு - பத்து பல்
தாளிக்க:
பட்டை - மூன்று துண்டு
கிராம்பு - மூன்று
கறிவேப்பிலை - ஒரு கொத்து
எண்ணெய் - ஒரு குழிக்கரண்டி (தேவைக்கு)
கேரட்டை தோல் சீவி துருவிக் கொள்ளவும். வெங்காயம், பூண்டு பொடியாக நறுக்கவும்.
வாணலியில் பொட்டுக்கடலை,சோம்பு, கசகசா போட்டு வாட்டி மிக்சியில் பொடிக்கவும்.
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் பட்டை, கிராம்பு தாளித்து அதோடு வெங்காயம், பூண்டு, கறிவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும்.
வதங்கியதும் கேரட் துருவல், உப்பு, மிளகாய் தூள், மஞ்சள்தூள் சேர்த்து வதக்கவும்.
அதோடு தேங்காய் துருவலை சேர்த்து வதக்கவும்.
கடைசியாக பொட்டுக்கடலை பொடியை சேர்த்து பொல பொலவென்று வரும் வரை கிளறி இறக்கவும்.
சுவையான கேரட் பொடிமாஸ் தயார்.
oviya- Posts : 50968
மன்றத்தில் இணைத்த தேதி : 12/12/2014
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum