Top posting users this month
No user |
Similar topics
சுக்கினி கூட்டு
Page 1 of 1
சுக்கினி கூட்டு
சுக்கினி (Zucchini) - ஒன்று
வேக வைத்த கடலைப்பருப்பு - அரை கப்
வெங்காயம் - ஒன்று
பச்சை மிளகாய் - ஒன்று
மிளகாய் தூள் - அரை தேக்கரண்டி
மஞ்சள் தூள் - கால் தேக்கரண்டி
சோம்பு தூள் - கால் தேக்கரண்டி
அரிசி மாவு - ஒரு தேக்கரண்டி
கறிவேப்பிலை, எண்ணெய் - தாளிக்க
உப்பு
சுக்கினியை தோல் நீக்கி நறுக்கி வைக்கவும்.
சுக்கினியுடன் பச்சை மிளகாய், உப்பு, மஞ்சள் தூள், சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து 5 நிமிடம் வேக வைக்கவும்.
பின் அதில் வேக வைத்த கடலைப்பருப்பு சேர்த்து 3 நிமிடம் வேக விடவும்.
அதில் அரிசி மாவு சேர்த்து கிளறவும்.
பிறகு அதில் நறுக்கிய வெங்காயம், சோம்பு தூள், மிளகாய் தூள், கறிவேப்பிலை போட்டு தாளித்து சேர்க்கவும்.
சுவையான சுக்கினி கூட்டு தயார்.
வேக வைத்த கடலைப்பருப்பு - அரை கப்
வெங்காயம் - ஒன்று
பச்சை மிளகாய் - ஒன்று
மிளகாய் தூள் - அரை தேக்கரண்டி
மஞ்சள் தூள் - கால் தேக்கரண்டி
சோம்பு தூள் - கால் தேக்கரண்டி
அரிசி மாவு - ஒரு தேக்கரண்டி
கறிவேப்பிலை, எண்ணெய் - தாளிக்க
உப்பு
சுக்கினியை தோல் நீக்கி நறுக்கி வைக்கவும்.
சுக்கினியுடன் பச்சை மிளகாய், உப்பு, மஞ்சள் தூள், சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து 5 நிமிடம் வேக வைக்கவும்.
பின் அதில் வேக வைத்த கடலைப்பருப்பு சேர்த்து 3 நிமிடம் வேக விடவும்.
அதில் அரிசி மாவு சேர்த்து கிளறவும்.
பிறகு அதில் நறுக்கிய வெங்காயம், சோம்பு தூள், மிளகாய் தூள், கறிவேப்பிலை போட்டு தாளித்து சேர்க்கவும்.
சுவையான சுக்கினி கூட்டு தயார்.
oviya- Posts : 50968
மன்றத்தில் இணைத்த தேதி : 12/12/2014
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum