Top posting users this month
No user |
Similar topics
பயத்தம் பருப்பு கேசரி
Page 1 of 1
பயத்தம் பருப்பு கேசரி
தேவை:
பால் – அரை லிட்டர்
பயத்தம் பருப்பு – 1 கப்
தேங்காய் – 1 மூடி
திராட்சை – 10
முந்திரிப்பருப்பு – 10
சர்க்கரை – 1கப்
ஏலக்காய் – 3
செய்முறை:
பயத்தம் பருப்பை வேகவைத்துக் கொள்ளவும். பாலை கெட்டியாக கோவா பதத்தில் காய்ச்சவும்.
தேங்காயைத் துருவி அரைத்து கெட்டியாகப் பாலெடுத்து வடிகட்டவும்.
முந்திரி, திராட்சை வறுத்து நன்கு அரைக்கவும். அகலமான பாத்திரத்தில் 1 கப் தண்ணீர் ஊற்றி சர்க்கரையை போட்டு அடுப்பில் வைக்கவும்.
2, 3 கம்பிப்பதம் வந்ததும் கோவா பால், தேங்காய்ப்பால், அரைத்த பருப்பு, அரைத்த முந்திரி, திராட்சை, ஏலக்காய்த்தூள் அனைத்தையும் சேர்த்து கிளறி கெட்டியானதும் இறக்கி விடவும்.
பால் – அரை லிட்டர்
பயத்தம் பருப்பு – 1 கப்
தேங்காய் – 1 மூடி
திராட்சை – 10
முந்திரிப்பருப்பு – 10
சர்க்கரை – 1கப்
ஏலக்காய் – 3
செய்முறை:
பயத்தம் பருப்பை வேகவைத்துக் கொள்ளவும். பாலை கெட்டியாக கோவா பதத்தில் காய்ச்சவும்.
தேங்காயைத் துருவி அரைத்து கெட்டியாகப் பாலெடுத்து வடிகட்டவும்.
முந்திரி, திராட்சை வறுத்து நன்கு அரைக்கவும். அகலமான பாத்திரத்தில் 1 கப் தண்ணீர் ஊற்றி சர்க்கரையை போட்டு அடுப்பில் வைக்கவும்.
2, 3 கம்பிப்பதம் வந்ததும் கோவா பால், தேங்காய்ப்பால், அரைத்த பருப்பு, அரைத்த முந்திரி, திராட்சை, ஏலக்காய்த்தூள் அனைத்தையும் சேர்த்து கிளறி கெட்டியானதும் இறக்கி விடவும்.
oviya- Posts : 50968
மன்றத்தில் இணைத்த தேதி : 12/12/2014
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum