பாகற்காய் ஜூஸ்

by oviya Thu Jul 02, 2015 3:53 pm

பாகற்காய் - ஒரு விரல் நீள துண்டு
மிளகு - 4
சீரகம் - கால் தேக்கரண்டி
உப்பு - சிறிது
லெமன் ஜூஸ் - அரை தேக்கரண்டி

பாகற்காயை கழுவி விட்டு சிறுத் துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

நறுக்கின பாகற்காய் துண்டுகளை மிக்ஸியில் போட்டு மிளகு, சீரகம், உப்பு சேர்த்து தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி நுரை பொங்க அடிக்கவும்.

நன்கு அரைத்த பாகற்காயை ஒரு டம்ளர் அல்லது க்ளாஸில் வடிகட்டிக் கொள்ளவும்.

பாகற்காய் ஜூஸில் மேலே எலுமிச்சை பழத்தை பிழிந்துக் குடிக்கவும். அவ்வளவாக கசப்பு தெரியாது.