Tamil Ujiladevi Forum
Tamil Ujiladevi Forum

Tamil Ujiladevi Forum உங்களை அன்புடன் வரவேற்கின்றது!!!

இங்கு உங்களுக்கு எழுத்து சுதந்திரம், கருத்து சுதந்திரம் உண்டு ஆகவே உங்களின் மேலான ஆக்கங்களை பதியுமாறும் அன்புடன் வேண்டுகிறோம் .

தங்களின் படைப்புகள் மற்றும் கருத்துக்களை வெளியிட பதிவு செய்யுங்கள்

நன்றி

Join the forum, it's quick and easy

Tamil Ujiladevi Forum
Tamil Ujiladevi Forum

Tamil Ujiladevi Forum உங்களை அன்புடன் வரவேற்கின்றது!!!

இங்கு உங்களுக்கு எழுத்து சுதந்திரம், கருத்து சுதந்திரம் உண்டு ஆகவே உங்களின் மேலான ஆக்கங்களை பதியுமாறும் அன்புடன் வேண்டுகிறோம் .

தங்களின் படைப்புகள் மற்றும் கருத்துக்களை வெளியிட பதிவு செய்யுங்கள்

நன்றி
Tamil Ujiladevi Forum
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Top posting users this month
No user


காலிப்ளவர் சப்பாத்தி

Go down

காலிப்ளவர் சப்பாத்தி              Empty காலிப்ளவர் சப்பாத்தி

Post by oviya Sun Jun 28, 2015 11:17 am

சப்பாத்தி மாவு - 4 கப்
மைதா - 2 கப்
காலிப்ளவர் - தேவையான அளவு
இஞ்சி - பொடியாக நறுக்கியது
பச்சை மிளகாய் - 4 பொடியாக நறுக்கியது
கொத்தமல்லி தழை
சீரகம்
மிளகாய் தூள்
கரம் மசாலா



காலிப்ளவரை காய்கறி துருவும் க்ரேட்டரில் துருவி வைத்துக் கொள்ளவும். சப்பாத்தி மாவை பிசைந்து வைத்துக் கொள்ளவும்.


கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சீரகம், இஞ்சி, பச்சை மிளகாய் போட்டு நன்கு வதக்கவும்.


அதில் துருவி வைத்திருக்கும் காலிப்ளவரை போட்டு நன்கு வதக்கவும்.


5 நிமிட வதக்கிய பிறகு மிளகாய் பொடி, கரம் மசாலா, உப்பு போட்டு நன்கு பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும்.


பின் கொத்தமல்லி தழை தூவி இறக்கி வைக்கவும். நன்கு ஆற விடவும்


அதன் பின், பிசைந்து வைத்திருக்கும் மாவை உருண்டையாக்கி அதை தேய்த்து அதன் மேல் படத்தில் உள்ளது போன்று கலவையை வைத்து பரப்பி விடவும்.


மற்றொரு சப்பாத்தியை அதன் மேல் வைத்து படத்தில் உள்ளது போன்று ஓரங்களை சுருட்டி விடவும்.


அதனை கல்லில் போட்டு சுட்டு எடுத்து சுட சுட டேஸ்டியான சப்பாத்தியாக பரிமாறவும்.
oviya
oviya

Posts : 50968
மன்றத்தில் இணைத்த தேதி : 12/12/2014

Back to top Go down

Back to top

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum