சிக்கன் டிப்

வேகவைத்து மசித்த கோழி- ஒரு கப்
பொடியாக அரிந்த வெங்காயத்தாள்-1
பொடியாக அரிந்த குடமிளகாய்- 1 மேசைக்கரண்டி
இஞ்சி விழுது- கால் ஸ்பூன்
பூண்டு விழுது- கால் ஸ்பூன்
சோம்புப்பொடி- 1 சிட்டிகை
பச்சை மிளகாய் விழுது- அரை ஸ்பூன்
தேவையான உப்பு
எண்ணெய்- 2 ஸ்பூன்
மயோனைஸ் சாஸ்- 3 அல்லது 4 மேசைக்கரண்டி


எண்ணெயைச் சூடு செய்து வெங்காயத்த்தாள், குடமிளகாய், இஞ்சி, பூண்டு விழுதுகள் சேர்த்து இளந்தீயில் வதக்கவும்.
கோழியுடன் சோம்பு பொடி, சில்லி சாஸ், உப்பு சேர்த்து சிறிது நேரம் பிரட்டவும்.
கோழிக் கலவையை ஆற வைத்து பின் மயோனைஸைக் கலக்கவும்.
இதையும் சென்ற குறிப்பில் சொன்னவாறு ப்ரெட் ஸ்லைஸ்களில் தடவி உபயோகிக்கவும்.