Tamil Ujiladevi Forum
Tamil Ujiladevi Forum

Tamil Ujiladevi Forum உங்களை அன்புடன் வரவேற்கின்றது!!!

இங்கு உங்களுக்கு எழுத்து சுதந்திரம், கருத்து சுதந்திரம் உண்டு ஆகவே உங்களின் மேலான ஆக்கங்களை பதியுமாறும் அன்புடன் வேண்டுகிறோம் .

தங்களின் படைப்புகள் மற்றும் கருத்துக்களை வெளியிட பதிவு செய்யுங்கள்

நன்றி

Join the forum, it's quick and easy

Tamil Ujiladevi Forum
Tamil Ujiladevi Forum

Tamil Ujiladevi Forum உங்களை அன்புடன் வரவேற்கின்றது!!!

இங்கு உங்களுக்கு எழுத்து சுதந்திரம், கருத்து சுதந்திரம் உண்டு ஆகவே உங்களின் மேலான ஆக்கங்களை பதியுமாறும் அன்புடன் வேண்டுகிறோம் .

தங்களின் படைப்புகள் மற்றும் கருத்துக்களை வெளியிட பதிவு செய்யுங்கள்

நன்றி
Tamil Ujiladevi Forum
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Top posting users this month
No user


துவரம்

Go down

துவரம்                                Empty துவரம்

Post by oviya Fri May 15, 2015 6:00 am

வாழைக்காய் - 4
தேங்காய் - ஒரு மூடி
பச்சை மிளகாய் - 3
சீரகம் - ஒரு தேக்கரண்டி
மிளகாய் வற்றல் - 3
மஞ்சள் தூள் - அரைத் தேக்கரண்டி
உப்பு - தேவையான அளவு
கறிவேப்பிலை - சிறிது
தேங்காய் எண்ணெய் - சிறிது



தேங்காயைத் துருவி வைக்கவும். மற்ற தேவையான பொருட்களைத் தயாராக எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.


வாழைக்காய்களை தோல் நீக்கி, சற்று பெரிய துண்டுகளாக நறுக்கி தண்ணீரில் போட்டு வைக்கவும். தேங்காயுடன் பச்சை மிளகாய், மிளகாய் வற்றல் மற்றும் சீரகம் சேர்த்து தண்ணீர் விடாமல் கொரகொரப்பாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.


வாணலியில் சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி, அதில் நறுக்கிய வாழைக்காய்த் துண்டுகளைப் போட்டு, மஞ்சள் தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து வேகவிடவும்.


காய் நன்றாக வெந்து தண்ணீர் வற்றியதும், அரைத்த தேங்காய், மிளகாய் கலவையைப் போட்டு நன்றாகக் கிளறவும்.


மற்றொரு வாணலியில் தேங்காய் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, கறிவேப்பிலை தாளிக்கவும்.


தாளித்தவற்றை வாழைக்காயுடன் சேர்த்துக் கிளறிப் பரிமாறவும்.
oviya
oviya

Posts : 50968
மன்றத்தில் இணைத்த தேதி : 12/12/2014

Back to top Go down

Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum