Tamil Ujiladevi Forum
Tamil Ujiladevi Forum

Tamil Ujiladevi Forum உங்களை அன்புடன் வரவேற்கின்றது!!!

இங்கு உங்களுக்கு எழுத்து சுதந்திரம், கருத்து சுதந்திரம் உண்டு ஆகவே உங்களின் மேலான ஆக்கங்களை பதியுமாறும் அன்புடன் வேண்டுகிறோம் .

தங்களின் படைப்புகள் மற்றும் கருத்துக்களை வெளியிட பதிவு செய்யுங்கள்

நன்றி

Join the forum, it's quick and easy

Tamil Ujiladevi Forum
Tamil Ujiladevi Forum

Tamil Ujiladevi Forum உங்களை அன்புடன் வரவேற்கின்றது!!!

இங்கு உங்களுக்கு எழுத்து சுதந்திரம், கருத்து சுதந்திரம் உண்டு ஆகவே உங்களின் மேலான ஆக்கங்களை பதியுமாறும் அன்புடன் வேண்டுகிறோம் .

தங்களின் படைப்புகள் மற்றும் கருத்துக்களை வெளியிட பதிவு செய்யுங்கள்

நன்றி
Tamil Ujiladevi Forum
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Top posting users this month
No user


கனேடியன் சிக்கன் கறி

Go down

கனேடியன் சிக்கன் கறி              Empty கனேடியன் சிக்கன் கறி

Post by oviya Thu May 14, 2015 3:06 pm

சிக்கன் - அரைக்கிலோ
பெரிய வெங்காயம் - ஒன்று
பூண்டு - இரண்டு பற்கள்
நறுக்கிய தக்காளி - ஒரு கேன் 398ml
பால் - அரைக்கோப்பை
சோளமாவு - இரண்டு தேக்கரண்டி
ரெடிமேட் கறி பவுடர் - இரண்டு தேக்கரண்டி
பட்டையின் தூள் - அரை தேக்கரண்டி
பிரிஞ்சி இலை - இரண்டு
நறுக்கிய பார்ஸ்லி - கால் கோப்பை
உலர்ந்த ஏப்ரிகாட்பழம் நறுக்கியது - கால் கோப்பை
உலர்ந்த பைனாப்பிள் - கால் கோப்பை
சிக்கன் ஸ்டாக் - ஒன்றரைக் கோப்பை
கனோலா ஆயில் - இரண்டு மேசைக்கரண்டி
உப்புத்தூள் - ஒரு தேக்கரண்டி
மிளகுத்தூள் - அரை தேக்கரண்டி


சிக்கனின் தோலை நீக்கிவிட்டு சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும். பூண்டை துருவிக் கொள்ளவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெயை ஊற்றி காயவைத்து வெங்காயம் பூண்டைப் போட்டு வதக்கவும். தொடர்ந்து சிக்கனைப் போட்டு நன்கு வதக்கவும்.
பிறகு எல்லாத்தூளையும் போட்டு தக்காளியையும் உடைத்து ஊற்றி நன்கு கலக்கவும்.
பிறகு பழங்களைப் போட்டு சிக்கன் ஸ்டாக்கையும் ஊற்றி நன்கு கலக்கி விட்டு கொதிக்க விடவும்.
பிறகு அடுப்பை மிகவும் குறைவான அனலில் வைத்து மூடியைப் போட்டு வேகவிடவும்.
பிறகு அரைமணிநேரம் கழித்து பாலில் சோளமாவை கரைத்து குழம்பில் ஊற்றி நன்கு கலக்கி ஒரு கொதி வந்ததும் இறக்கி விடவும்.
அதன் பிறகு நறுக்கிய பார்ஸ்லி தழையை மேலாகப் போட்டு ஒயிட் ரைஸுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.
oviya
oviya

Posts : 50968
மன்றத்தில் இணைத்த தேதி : 12/12/2014

Back to top Go down

Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum