Top posting users this month
No user |
Similar topics
தக்காளி வெங்காய சட்னி:
Page 1 of 1
தக்காளி வெங்காய சட்னி:
சின்ன வெங்காயங்கள்- ஒரு கை
தக்காளி[பொடியாக அரிந்தது]- 2 கப்
உளுத்தம்பருப்பு- 1 ஸ்பூன்
கடலைப்பருப்பு- 1 ஸ்பூன்
வற்றல் மிளகாய்-7
புளி- ஒரு நெல்லிக்காயளவு
கொத்தமல்லி இலை-அரை கப்
தேங்காய்த்துருவல்- கால் கப்
பூண்டிதழ்கள்-5
தேவையான உப்பு
தேவையான நல்லெண்ணெய்
புளியை சிறிது நீரில் ஊறவைக்கவும்.
4 ஸ்பூன் எண்ணெயை ஒரு வாணலியில் ஊற்றி சுடவைக்கவும்.
முதலில் கடலைப்பருப்பு, உளுத்தம்பருப்பு, வற்றல் மிலகாய் இவற்றை பொன்னிறமாக வறுத்துக்கொள்ளவும்.
அதே எண்ணெயில் வெங்காயம், பூண்டு, தக்காளி இவற்றை குழைவாக வதக்கவும். அனனத்துப்பொருள்களுடனும் தேங்காய், கொத்தமல்லி, உப்பு, புளி சேர்த்து கொரகொரப்பாக அரைத்தெடுக்கவும்
தக்காளி[பொடியாக அரிந்தது]- 2 கப்
உளுத்தம்பருப்பு- 1 ஸ்பூன்
கடலைப்பருப்பு- 1 ஸ்பூன்
வற்றல் மிளகாய்-7
புளி- ஒரு நெல்லிக்காயளவு
கொத்தமல்லி இலை-அரை கப்
தேங்காய்த்துருவல்- கால் கப்
பூண்டிதழ்கள்-5
தேவையான உப்பு
தேவையான நல்லெண்ணெய்
புளியை சிறிது நீரில் ஊறவைக்கவும்.
4 ஸ்பூன் எண்ணெயை ஒரு வாணலியில் ஊற்றி சுடவைக்கவும்.
முதலில் கடலைப்பருப்பு, உளுத்தம்பருப்பு, வற்றல் மிலகாய் இவற்றை பொன்னிறமாக வறுத்துக்கொள்ளவும்.
அதே எண்ணெயில் வெங்காயம், பூண்டு, தக்காளி இவற்றை குழைவாக வதக்கவும். அனனத்துப்பொருள்களுடனும் தேங்காய், கொத்தமல்லி, உப்பு, புளி சேர்த்து கொரகொரப்பாக அரைத்தெடுக்கவும்
oviya- Posts : 50968
மன்றத்தில் இணைத்த தேதி : 12/12/2014
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum