Top posting users this month
No user |
கத்தரிக்காய் சாலட்
Page 1 of 1
கத்தரிக்காய் சாலட்
கத்தரிக்காய் (பெரியது) - 2 (சுட்டது)
வெங்காயம் (பெரியது) - ஒன்று (சிறிதாக நறுக்கிய)
பச்சைமிளகாய் - (1- 3) (சிறிதாக நறுக்கியது)
மிளகு - கால் தேக்கரண்டி
உப்பு - தேவையான அளவு
பால் - தேவையான அளவு
தேசிக்காய்ச்சாறு - அரை தேக்கரண்டி
கறிவேப்பிலை - 4 இலை (சிறிதாக நறுக்கியது)
சுட்டகத்தரிக்காயின் தோலை உரிக்கவும் (தண்ணீர் கொஞ்சம் விட்டு கசக்கி)
பாலில் குழைக்கவும் (கட்டியில்லாமல் ஒரளவு தண்ணீர் பதத்திற்கு).
நறுக்கிய வெங்காயம், நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், மிளகு, கறிவேப்பிலை, உப்பு, தேசிக்காய்ச்சாறு இவை எல்லாவற்றையும் சேர்த்து குழைக்கவும். 2 நிமிடம் ஊற விடவும். சுவையான கத்தரிக்காய் சாலட் தயார்
வெங்காயம் (பெரியது) - ஒன்று (சிறிதாக நறுக்கிய)
பச்சைமிளகாய் - (1- 3) (சிறிதாக நறுக்கியது)
மிளகு - கால் தேக்கரண்டி
உப்பு - தேவையான அளவு
பால் - தேவையான அளவு
தேசிக்காய்ச்சாறு - அரை தேக்கரண்டி
கறிவேப்பிலை - 4 இலை (சிறிதாக நறுக்கியது)
சுட்டகத்தரிக்காயின் தோலை உரிக்கவும் (தண்ணீர் கொஞ்சம் விட்டு கசக்கி)
பாலில் குழைக்கவும் (கட்டியில்லாமல் ஒரளவு தண்ணீர் பதத்திற்கு).
நறுக்கிய வெங்காயம், நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், மிளகு, கறிவேப்பிலை, உப்பு, தேசிக்காய்ச்சாறு இவை எல்லாவற்றையும் சேர்த்து குழைக்கவும். 2 நிமிடம் ஊற விடவும். சுவையான கத்தரிக்காய் சாலட் தயார்
oviya- Posts : 50968
மன்றத்தில் இணைத்த தேதி : 12/12/2014
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum